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MIXOLOGIA MOLECULAR CAXIAS DO SUL 2014

Grande parceria Betobar Master e Amada Cozinha em Caxias do Sul levará, com o  curso de Mixologia Molecular de Caxias do Sul, sem data previta  com vagas limitadas. NÃO PERCA ESSA OPORTUNIDADE CURSO… Continuar lendo

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Mixologia Molecular SP

CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 2014 Palestrante Beto Ferreira Localização Unic Sul campo Anália Franco Horário 11h00min as 16h00min Requisitos É necessária experiência profissional, os interessado deverão ter a idade mínima de 18 anos… Continuar lendo

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Happy New Year

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Feliz Natal

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Entrevista Rafael Mariachi

Rafael Mariachi

BM Quanto tempo trabalha no bar?

RM- Trabalho há 14 anos como bartender, mas meu primeiro trabalho com entretenimento foi com 12 anos de idade.

BM Fale um pouco da trajetória profissional do Rafael Mariachi?

RM- Me interessei pela profissão depois de assistir Cocktail com Tom Cruise, como muitos colegas. Fiz meu primeiro curso na Hotec aonde aprendi a base da coquetelaria clássica e um ano depois tive o prazer e a honra de fazer um curso com o Bertone, um cara genial. Eu bem tentei seguir no flair, mas sou muito desastrado para isso

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A mixologia moderna

A mixologia moderna vai além da mixologia molecular, nossos bares hoje estão repletos de mentes criativas, avidas para executar ate o mais clássico dos coquetéis de um novo modo. A ideia de aproveitar… Continuar lendo

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