Arquivo de Tag: drinks moleculares

MIXOLOGIA MOLECULAR CAXIAS DO SUL 2014

Grande parceria Betobar Master e Amada Cozinha em Caxias do Sul levará, com o  curso de Mixologia Molecular de Caxias do Sul, sem data previta  com vagas limitadas. NÃO PERCA ESSA OPORTUNIDADE CURSO… Continuar lendo

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Mixologia Molecular SP

CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 2014 Palestrante Beto Ferreira Localização Unic Sul campo Anália Franco Horário 11h00min as 16h00min Requisitos É necessária experiência profissional, os interessado deverão ter a idade mínima de 18 anos… Continuar lendo

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Fumando álcool

Nos EUA, adolescentes e estudantes universitários estão transformando seus dormitórios e porões em laboratórios. O álcool é vaporizado derramado sobre gelo seco em seguida,  utilizando bombas de ar ele é inalado. As consequências… Continuar lendo

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A mixologia moderna

A mixologia moderna vai além da mixologia molecular, nossos bares hoje estão repletos de mentes criativas, avidas para executar ate o mais clássico dos coquetéis de um novo modo. A ideia de aproveitar… Continuar lendo

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Mixologia Molecular- Solução Salina

O sal foi provavelmente, desde o princípio dos tempos, o primeiro mineral utilizado conscientemente pelo homem como suplemento alimentar.

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Curso de Mixologia Molecular 11 Março de 2013

11 de março de 2013 SP Estão abertas as inscrições para mixologia molecular 2013, nao perca a oportunidade de dominar as técnicas mais utilizadas na Mixologia!!! Curso 100% pratico onde o numero limitado de alunos propicia… Continuar lendo

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Sous Vide Infundido Álcoois e Xaropes

Sous Vide Infundido Álcoois e Xaropes Xaropes aromatizados para coquetéis, cafés especiais, refrigerantes ou shakes,  infusões alcolicas para fazer cocktails feitas rapidamente com muito sabor. No Sous Vide, o processo leva apenas algumas… Continuar lendo

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Curso de Mixologia Molecular SP

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