Destilação a baixa temperatura

Os Mixologistas que podem pagar a compra de um evaporador rotativo, que custa mais de $ 6000, equipamento utilizado para extrair óleos essenciais de um ingrediente sólido por ebulição em vácuo a baixa… Continuar lendo

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Curso de mixologia molecular SP agosto de 2012

CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 2012 20-de agosto Palestrante Beto Ferreira Localização Unic Sul campo Anália Franco Horário 11h00min as 16h00min Requisitos Não é necessária experiência profissional, os interessados deverão ter a idade… Continuar lendo

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Cosmo na garrafa !!!

Bom meus caros, como sempre estamos buscando novidades e curiosidades, a mixologia moderna esta ai pra ser explorada em todas as suas ideias e curiosidades.

Redescobrindo velhos equipamentos e nos divertindo muito no mundo dos drinks

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Moulin Rouge Cocktail

Na coquetelaria existem temas que nos inspiram, cabarés com certeza nos fazem ter ótimas idéias de coquetéis. O mais tentador com certeza é o grande Moulin Rouge, pensando nisso dei uma pesquisada rápida… Continuar lendo

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CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 2012

O único curso de Mixologia Molecular do Brasil com o apoio de uma universidade, no dia 04 de junho 2012 SP Rápido e dinâmico o aluno vai conhecer as técnicas mais utilizadas na… Continuar lendo

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Flip-Top Cocktail Shaker

Mostre-me alguém batendo um cocktail com uma mão só e eu vou mostrar-lhe uma bagunça terrível que ficou do outro lado!  É incrível que até agora para se bater um cocktail precisamos das duas mãos: uma mantém o recipiente, enquanto o outro para segurar… Continuar lendo

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