Mixologia Molecular- Solução Salina

O sal foi provavelmente, desde o princípio dos tempos, o primeiro mineral utilizado conscientemente pelo homem como suplemento alimentar.

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Mixologia Molecular-Limoncello Licor

Não e novidade para nenhum barman ou Mixologista que os licores são fundamentais para coquetéis de sucesso. Esses grandes cooadiovantes  tem historia e tradição, mas é claro que nos dias de hoje os… Continuar lendo

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Curso de Mixologia Molecular 11 Março de 2013

11 de março de 2013 SP Estão abertas as inscrições para mixologia molecular 2013, nao perca a oportunidade de dominar as técnicas mais utilizadas na Mixologia!!! Curso 100% pratico onde o numero limitado de alunos propicia… Continuar lendo

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Sous Vide Infundido Álcoois e Xaropes

Sous Vide Infundido Álcoois e Xaropes Xaropes aromatizados para coquetéis, cafés especiais, refrigerantes ou shakes,  infusões alcolicas para fazer cocktails feitas rapidamente com muito sabor. No Sous Vide, o processo leva apenas algumas… Continuar lendo

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Curso de Mixologia Molecular SP

  MAIORES INFORMAÇÕES PELO EMAIL  betobarmaster@gmail.com

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Seladora a vacuo “mixologia Molecular”

  Bom mais uma dica de uma tecnica relativamente facil  e de alto impacto, usar uma seladora a vacuo para alguns coqueteis pode ser genial !!! Facil de fazer essa tecnica consiste em passar o… Continuar lendo

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Mixologia Molecular “Cocktail Jelly”

A apresentação é fundamental para garantir uma experiência na mixologia molecular ! Algumas dicas e você será capaz de obter belos coquetéis !  Moldes de silicone flexíveis Como fazer : Prepare os moldes… Continuar lendo

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CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 20 DE AGOSTO

CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 2012 20-de agosto VAGAS LIMITADAS   Palestrante Beto Ferreira Localização Unic Sul campo Anália Franco Horário 11h00min as 16h00min Requisitos Não é necessária experiência profissional, os interessados deverão ter… Continuar lendo

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