Apple Martini Spaghetti

As técnicas da mixologia molecular são tantas que não exploramos nem 1% delas , nos últimos workshops de mixologia estamos incluindo de maneira gradativa novas idéias ! A técnica de gelificação é simplesmente… Continuar lendo

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Mixologia Molecular RJ ” Ultimas Vagas”

O curso de introdução a Mixologia Molecular será ministrado pelo Mixologista Beto Ferreira, parceiro e representante da área de Mixologia Molecular do Gastronomy Lab, o curso será introdutório as novas técnicas da mixologia,… Continuar lendo

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Entrevista Karenina Pintos

Entrevista Karenina Pintos Sua formação, profissão? Em 2008 fiz o curso de bartender em Cocktail Club de Montevidéu, Uruguai Em 2009 comecei a treinar Flair e competir em cocktail clássico, sempre me atualizado em seminários, cursos.… Continuar lendo

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Mixologia Molecular Rio de Janeiro

Estaremos nos dias  5 e 6 de novembro, realizando cursos de introdução a mixologia molecular. Veja mais

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Entrevista Marco De La Roche

Marco De La Roche Sua formação, profissão? Sou formado em Comércio Exterior e possuo uma agência de consultoria para bares e marcas de bebidas. Represento Sauza Tequila como mixologista, responsável por treinamentos, desenvolvimento de… Continuar lendo

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Fi South America

O maior e mais completo evento para ingredientes alimentícios da América Latina Agora de volta a sua data tradicional e com 14.000m² de área de exposição, a  Fi  South America consolida-se como o… Continuar lendo

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