Curso Mixologia Molecular SP “19 de maço de 2012”

Conteúdo

  • Mixologia molecular ‘introdução’
  • Esterificação clássica
  • Esterificação inversa /reversa
  • Gelificação
  • Espumas
  • Ares

Palestrante

Beto Ferreira

Duração do curso

05 horas

Requisitos do curso

Não é necessária experiência profissional, os interessados deverão ter a idade mínima de 18 anos

Objetivos do curso

Dotar profissionais e não profissionais as técnicas de Mixologia Molecular

Inscrições 

betobarmaster@gmail.com

Skype :beto316l