Sazerac çocktail

Parece que Nova Orleans terá um coquetel oficial da cidade.

Em um compromisso com um projeto de lei estadual, o Senado votou para fazer do Sazerac o coquetel oficial da Cidade.

O Sazerac está indissoluvelmente ligado à história de Nova Orleans, e alguns dizem que o primeiro coquetel da nação.

Naturalmente, houve alguma controvérsia envolvendo o projeto.

“Existe uma possibilidade que nós poderíamos incentivar as pessoas, que não tem a intenção de beber a beber e que a pessoa poderia se tornar um alcoólatra?” perguntou o senador estadual.

O projeto segue agora para a câmara, caso seja aprovado entraria em vigor tão logo seja assinado pelo governador, que  gostaria que o Sazerac se tornasse oficial para que ele pudesse estar no festival em julho em grande estilo e oficialmente.

O projeto não resolve uma controvérsia sobre  Sazerac velho, porém: ele deve ser feito com çenteio ou Bourbon?

2 ounces Sazerac Rye whiskey

Five dashes Peychaud’s Bitters

One sugar cube or 1 tsp simple syrup

Splash of absinthe or Herbsaint