Beto Barmaster's Blog

Molecular Mixology Guide

Coffee in Good Spirits por Nina Rodrigues

Nesta semana, de 9 a 11 de abril, ocorreu em São Paulo no Expo  Transamérica, o sétimo Campeonato Coffee in Good Spirits, onde o competidor deve criar um Drink de … Continue lendo

Avalie isto:

Destacado · Deixe um comentário

MIXOLOGIA MOLECULAR CAXIAS DO SUL 2014

Grande parceria Betobar Master e Amada Cozinha em Caxias do Sul levará, o primeiro curso de Mixologia Molecular de Caxias do Sul, ocorrerá no dia 02 de junho com vagas … Continue lendo

Avalie isto:

Destacado · Deixe um comentário

Mixologia Molecular SP

CURSO DE MIXOLOGIA MOLECULAR SP 2014 26 de maio 2014 Palestrante Beto Ferreira Localização Unic Sul campo Anália Franco Horário 11h00min as 16h00min Requisitos É necessária experiência profissional, os interessado deverão … Continue lendo

Avalie isto:

Destacado · 4 Comentários

Infusão ou Maceração ?

Nosso trabalho nos últimos anos sofreu uma revolução em vários pontos, podemos citar a entrada em massa de produtos Premium no mercado interno, fato que contribui para a mudança no … Continue lendo

Avalie isto:

Destacado · Deixe um comentário

Entrevista Chefe William Alexandre

 Chefe William Alexandre BM- Quanto tempo trabalha na área ? WA- Profissionalmente tenho 13 anos de batalha, mas já estou circulando na cozinha desde muito cedo, comecei com 9 anos. … Continue lendo

Avalie isto:

20 de janeiro de 2014 · Deixe um comentário

Maturação de Cocktails !!!

Como todos sabem sou defensor das novas técnicas da coquetelaria, acredito que nossos bares estão lotados de profissionais ávidos para testar novas idéias e bebidas !!! A algum tempo alguns … Continue lendo

Avalie isto:

14 de janeiro de 2014 · Deixe um comentário

Gestão de bares

Nosso blog tem sempre como foco falar das novas tecnologias no serviço de bebidas nos bares, sempre com o interesse de mostrar a evolução que vem ocorrendo dentro do balcão. … Continue lendo

Avalie isto:

6 de janeiro de 2014 · Deixe um comentário

Happy New Year

Avalie isto:

31 de dezembro de 2013 · Deixe um comentário

Molecular mixology

Categorias

Instagran

Sunset barra do say Dri e a cavaleira Praiaaaaa #vaitomanocu feriado com amigos INCRÍVEL

Junte-se a 1.424 outros seguidores

Seguir

Obtenha todo post novo entregue na sua caixa de entrada.

Junte-se a 1.424 outros seguidores